Thịt bò sấy khô là mặt hàng thực phẩm chế biến có giá trị cao và được xuất khẩu sang nhiều thị trường như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc. Để đáp ứng yêu cầu của đối tác nhập khẩu và cơ quan quản lý nước ngoài, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện kiểm nghiệm dinh dưỡng trong thịt bò khô xuất khẩu theo tiêu chuẩn quốc tế. Căn cứ pháp luật Doanh nghiệp cần nắm rõ các văn bản...
Phô mai dẻo là sản phẩm có hàm lượng chất béo và độ ẩm cao, rất dễ tương tác với bao bì trong quá trình bảo quản và phân phối. Vì vậy, bao bì tiếp xúc trực tiếp với phô mai dẻo bắt buộc phải được kiểm nghiệm nhằm đảm bảo không thôi nhiễm các chất độc hại vào thực phẩm, đồng thời đáp ứng các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Căn cứ pháp luật Việc kiểm...
Nem chua là sản phẩm lên men truyền thống, được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để đưa nem chua vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc chuỗi phân phối lớn, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện thủ tục công bố chất lượng nem chua theo quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Căn cứ pháp luật Việc công bố chất lượng nem chua được thực hiện dựa trên các văn bản pháp luật...
Chân gà sả tắc là món ăn chế biến sẵn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị chua cay đặc trưng. Tuy nhiên, đây cũng là sản phẩm có nguy cơ nhiễm vi sinh cao do sử dụng nguyên liệu tươi sống, nhiều gia vị và thường được bảo quản ở nhiệt độ mát. Vì vậy, kiểm nghiệm vi sinh trong chân gà sả tắc là yêu cầu quan trọng nhằm xác định mức độ an toàn và...
Nước mắm là gia vị quốc hồn quốc túy của người Việt. Để đưa sản phẩm ra thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện kiểm nghiệm. Quá trình này đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Đây cũng là bước bắt buộc để hoàn thiện hồ sơ pháp lý. 1. Nước mắm là gì và tại sao cần kiểm nghiệm? Nước mắm: là dung dịch đạm lỏng, tinh túy được tạo thành từ quá trình thủy...
Rượu không chỉ là đồ uống mà còn là nét văn hóa. Tuy nhiên, rủi ro từ methanol và aldehyde luôn tiềm ẩn. Doanh nghiệp cần kiểm soát chặt chẽ hai chỉ số này đôi với rượu lưu hành để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. 1. Methanol và Aldehyde trong rượu là gì? Methanol: là loại cồn công nghiệp có độc tính cực cao, thường vô tình được sinh ra khi quy trình lên men và chưng cất...
Yến sào là thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, vì vậy nguy cơ làm giả, pha trộn hoặc kém chất lượng ngày càng phổ biến. Để đảm bảo sản phẩm yến sào đạt chất lượng thật, đúng nguồn gốc và an toàn cho người dùng, việc kiểm nghiệm các chỉ tiêu protein và vi sinh là yêu cầu bắt buộc theo quy định. Đây cũng là cách doanh nghiệp bảo vệ thương...
Kiểm nghiệm bánh bao là yêu cầu quan trọng và cần thiết đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Đây là bước giúp đánh giá mức độ an toàn, chất lượng và sự phù hợp với quy định pháp luật, đảm bảo bánh bao không chứa vi sinh gây hại, hóa chất vượt mức cho phép hay các yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Việc thực...
Xúc xích là thực phẩm tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn. Vì vậy, doanh nghiệp bắt buộc phải kiểm nghiệm để bảo đảm chất lượng và làm cơ sở pháp lý cho việc công bố sản phẩm. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình kiểm nghiệm, và KIEMNGHIEM247 sẵn sàng hỗ trợ bạn thực hiện nhanh chóng, chính xác. 1. Vì sao doanh nghiệp cần kiểm nghiệm xúc xích? Kiểm nghiệm là hoạt...
Nấm Linh Chi là dược liệu quý hiếm, được sử dụng phổ biến trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trà thảo mộc và các sản phẩm chức năng tại Việt Nam. Để sản phẩm được phép lưu hành rộng rãi, đặc biệt là khi xuất khẩu, cơ sở sản xuất và kinh doanh bắt buộc phải thực hiện kiểm nghiệm chất lượng nấm linh chi theo quy định hiện hành. Căn cứ pháp luật Hoạt động kiểm nghiệm tại KIEMNGHIEM247...
