Kiểm nghiệm bao bì tiếp xúc trực tiếp với phô mai dẻo

Phô mai dẻo là sản phẩm có hàm lượng chất béo và độ ẩm cao, rất dễ tương tác với bao bì trong quá trình bảo quản và phân phối. Vì vậy, bao bì tiếp xúc trực tiếp với phô mai dẻo bắt buộc phải được kiểm nghiệm nhằm đảm bảo không thôi nhiễm các chất độc hại vào thực phẩm, đồng thời đáp ứng các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.

Căn cứ pháp luật

Việc kiểm nghiệm bao bì tiếp xúc trực tiếp với phô mai dẻo thường căn cứ theo:

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17 tháng 6 năm 2010 của Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP: quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Đây là văn bản quan trọng nhất quy định về việc tự công bố sản phẩm (bao gồm bao bì chứa đựng thực phẩm).
• QCVN 12-1:2011/BYT: quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ làm bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• QCVN 12-2:2011/BYT: quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• QCVN 12-3:2011/BYT: quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• Tiêu chuẩn FDA (Hoa Kỳ), EU Regulation 10/2011 (nếu xuất khẩu)
• Các yêu cầu riêng của hệ thống HACCP, ISO 22000, FSSC 22000

Vì sao cần kiểm nghiệm bao bì phô mai dẻo?

Bao bì dùng cho phô mai dẻo rất đa dạng, thường là màng nhựa (PE, PP, PA), màng ghép nhiều lớp (nhôm – nhựa), hộp kim loại hoặc các nắp đệm cao su. Nếu không được kiểm soát chất lượng, bao bì có thể:

• Thôi nhiễm chất hóa dẻo, kim loại nặng, dung môi dư
• Ảnh hưởng đến mùi vị, chất lượng và độ an toàn của phô mai
• Gây rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng
• Không đủ điều kiện lưu hành, xuất khẩu hoặc đưa vào siêu thị

Kiểm nghiệm bao bì giúp doanh nghiệp chứng minh mức độ an toàn, tạo niềm tin cho khách hàng và đối tác.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bao bì phô mai dẻo

Tùy vào loại bao bì và mục đích sử dụng, các chỉ tiêu thường bao gồm:

• Chỉ tiêu thôi nhiễm tổng
• Chỉ tiêu thôi nhiễm riêng (kim loại nặng, monomer, chất hóa dẻo)
• Hàm lượng kim loại nặng (Pb, Cd, Hg…)
• Dung môi tồn dư
• Đánh giá khả năng tiếp xúc với thực phẩm có hàm lượng béo cao

Tất cả thử nghiệm được thực hiện trong điều kiện mô phỏng tiếp xúc thực tế với phô mai dẻo.

Quy trình kiểm nghiệm

Quy trình kiểm nghiệm thường gồm các bước:

• Tiếp nhận mẫu bao bì từ doanh nghiệp
• Tư vấn tiêu chuẩn và chỉ tiêu phù hợp với sản phẩm phô mai
• Thực hiện thử nghiệm tại phòng thí nghiệm được công nhận
• Phân tích kết quả và đánh giá mức độ an toàn
• Cấp phiếu kết quả kiểm nghiệm hợp lệ

Thời gian kiểm nghiệm thường từ 5 – 7 ngày làm việc, tùy chỉ tiêu.

Lợi ích khi kiểm nghiệm bao bì phô mai dẻo

• Đáp ứng yêu cầu pháp lý khi lưu hành sản phẩm
• Hỗ trợ công bố sản phẩm, đăng ký ATTP
• Tăng uy tín khi đưa hàng vào siêu thị, chuỗi bán lẻ
• Thuận lợi khi xuất khẩu
• Bảo vệ thương hiệu và sức khỏe người tiêu dùng

Tại sao nên chọn dịch vụ kiểm nghiệm tại KIEMNGHIEM247?

Bạn đang tìm đơn vị uy tín để gửi gắm chất lượng sản phẩm? KIEMNGHIEM247 chính là đối tác tin cậy hàng đầu vì những lý do sau:

• Tư vấn nhanh chóng – giải đáp mọi thắc mắc chỉ trong vài phút.
• Chi phí rõ ràng – báo giá minh bạch, không phát sinh.
• Phòng lab đạt chuẩn – kết quả chính xác, được cơ quan chấp nhận.
• Hỗ trợ chọn chỉ tiêu chính  – đúng quy định, không làm thừa.
• Thủ tục trọn gói – nhận mẫu, theo dõi, trả kết quả tận nơi.
• Uy tín – đúng hẹn – đảm bảo tiến độ để doanh nghiệp kịp ra thị trường/ xuất khẩu.

KIEMNGHIEM247 tự hào là đơn vị đồng hành tin cậy của bạn. Hãy liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá ưu đãi nhất.