Thịt bò sấy khô là mặt hàng thực phẩm chế biến có giá trị cao và được xuất khẩu sang nhiều thị trường như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc. Để đáp ứng yêu cầu của đối tác nhập khẩu và cơ quan quản lý nước ngoài, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện kiểm nghiệm dinh dưỡng trong thịt bò khô xuất khẩu theo tiêu chuẩn quốc tế. Căn cứ pháp luật Doanh nghiệp cần nắm rõ các văn bản...
Phô mai dẻo là sản phẩm có hàm lượng chất béo và độ ẩm cao, rất dễ tương tác với bao bì trong quá trình bảo quản và phân phối. Vì vậy, bao bì tiếp xúc trực tiếp với phô mai dẻo bắt buộc phải được kiểm nghiệm nhằm đảm bảo không thôi nhiễm các chất độc hại vào thực phẩm, đồng thời đáp ứng các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Căn cứ pháp luật Việc kiểm...
Nem chua là sản phẩm lên men truyền thống, được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để đưa nem chua vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc chuỗi phân phối lớn, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện thủ tục công bố chất lượng nem chua theo quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Căn cứ pháp luật Việc công bố chất lượng nem chua được thực hiện dựa trên các văn bản pháp luật...
Chân gà sả tắc là món ăn chế biến sẵn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị chua cay đặc trưng. Tuy nhiên, đây cũng là sản phẩm có nguy cơ nhiễm vi sinh cao do sử dụng nguyên liệu tươi sống, nhiều gia vị và thường được bảo quản ở nhiệt độ mát. Vì vậy, kiểm nghiệm vi sinh trong chân gà sả tắc là yêu cầu quan trọng nhằm xác định mức độ an toàn và...
Trong những năm gần đây, nhiều vụ mỹ phẩm chứa Corticoid và Thủy ngân bị phát hiện đã báo động cho người dùng. Các sản phẩm này thường cho hiệu quả trắng nhanh nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây tổn hại da rất nghiêm trọng. Vì vậy, kiểm nghiệm mỹ phẩm trước khi bán không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là trách nhiệm xã hội. 1. Căn cứ pháp lý kiểm nghiệm mỹ phẩm Corticoid & Thủy ngân Việc...
Xuất khẩu thủy sản vào thị trường EU đòi hỏi doanh nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là kiểm soát dư lượng kháng sinh cấm. Trong đó, Chloramphenicol là một trong những hoạt chất bị cấm tuyệt đối trong sản xuất và nuôi trồng thủy sản. Chỉ cần phát hiện dư lượng, dù ở mức rất thấp, lô hàng có thể bị từ chối, cảnh báo RASFF hoặc trả...
Yến sào là thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, vì vậy nguy cơ làm giả, pha trộn hoặc kém chất lượng ngày càng phổ biến. Để đảm bảo sản phẩm yến sào đạt chất lượng thật, đúng nguồn gốc và an toàn cho người dùng, việc kiểm nghiệm các chỉ tiêu protein và vi sinh là yêu cầu bắt buộc theo quy định. Đây cũng là cách doanh nghiệp bảo vệ thương...
Nước rửa chén là sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với dụng cụ ăn uống hàng ngày, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Để đảm bảo an toàn và tuân thủ pháp luật, mọi Doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu cần phải thực hiện kiểm nghiệm nước rửa chén trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Quy trình này không chỉ giúp Doanh nghiệp khẳng định uy tín, mà còn là bằng chứng...
Kiểm nghiệm bánh bao là yêu cầu quan trọng và cần thiết đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Đây là bước giúp đánh giá mức độ an toàn, chất lượng và sự phù hợp với quy định pháp luật, đảm bảo bánh bao không chứa vi sinh gây hại, hóa chất vượt mức cho phép hay các yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Việc thực...
Nấm Linh Chi là dược liệu quý hiếm, được sử dụng phổ biến trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trà thảo mộc và các sản phẩm chức năng tại Việt Nam. Để sản phẩm được phép lưu hành rộng rãi, đặc biệt là khi xuất khẩu, cơ sở sản xuất và kinh doanh bắt buộc phải thực hiện kiểm nghiệm chất lượng nấm linh chi theo quy định hiện hành. Căn cứ pháp luật Hoạt động kiểm nghiệm tại KIEMNGHIEM247...
