Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung DHA

Thực phẩm bổ sung DHA ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường nhờ những lợi ích vượt trội cho trí não, thị lực và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, để sản phẩm được lưu hành hợp pháp và xây dựng niềm tin với người tiêu dùng, kiểm nghiệm chất lượng là bước không thể thiếu. Vậy kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung DHA là gì? Cần thực hiện như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau.

DHA là gì?

DHA (Docosahexaenoic Acid) là một loại axit béo omega-3 thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì hoạt động của não bộ, thị lực và hệ thần kinh. DHA thường được bổ sung thông qua dầu cá, dầu tảo hoặc các sản phẩm thực phẩm chức năng.

Các tiêu chuẩn kiểm nghiệm chất lượng DHA

DHA được kiểm nghiệm dựa trên các tiêu chuẩn sau:

• Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN):
  • QCVN 8-1:2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
  • QCVN 8-2:2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
  • QCVN 12-1:2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về thực phẩm bổ sung.
• Tiêu chuẩn Codex (tiêu chuẩn quốc tế):
  • CODEX STAN 192-1995 – Tiêu chuẩn chung về phụ gia thực phẩm.
  • CODEX STAN 146-1985 – Tiêu chuẩn cho vitamin và khoáng chất bổ sung.
  • CODEX STAN 234-1999 – Phương pháp phân tích và lấy mẫu quốc tế.
• Tiêu chuẩn nhà sản xuất:
  • Tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) của doanh nghiệp quy định các chỉ tiêu chất lượng, mức giới hạn và phương pháp kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm cụ thể.
• Tiêu chuẩn của Bộ Y tế về an toàn thực phẩm:
  • Thông tư 18/2019/TT-BYT – Quy định chi tiết về việc kiểm nghiệm và công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung.
  • Quyết định 46/2007/QĐ-BYT – Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.

Các tiêu chuẩn này đảm bảo sản phẩm không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng các yêu cầu pháp lý khi lưu hành trên thị trường.

Vì sao cần kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung DHA?

Việc kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung DHA giúp:

• Đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết của DHA trong sản phẩm.

• Xác định hàm lượng thực tế DHA có đúng như công bố hay không.

• Phát hiện và loại bỏ các nguy cơ tiềm ẩn như kim loại nặng, vi sinh vật gây hại, hoặc chất phụ gia vượt mức cho phép.

• Tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.

• Là điều kiện bắt buộc để công bố sản phẩm và lưu hành trên thị trường.

Các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm đối với thực phẩm bổ sung DHA

Chỉ tiêu cảm quan

• Màu sắc, mùi vị, trạng thái sản phẩm (viên nang, dầu, bột…)

• Không có mùi lạ, không đổi màu hoặc hiện tượng tách lớp

Chỉ tiêu hóa lý

• Hàm lượng DHA (mg/viên hoặc mg/100g sản phẩm)

• Hàm lượng EPA (nếu có)

• Hàm lượng chất béo tổng, độ ẩm

• Chỉ số peroxide, chỉ số acid (nếu là dạng dầu)

• Độ pH (với sản phẩm dạng lỏng)

Chỉ tiêu vi sinh vật

• Tổng số vi khuẩn hiếu khí

• Coliforms, E. coli

• Salmonella

• Clostridium perfringens

• Nấm mốc và nấm men

Chỉ tiêu kim loại nặng

• Chì (Pb)

• Cadimi (Cd)

• Thủy ngân (Hg)

• Asen (As)

Chỉ tiêu khác (nếu cần)

• Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (đối với nguyên liệu nguồn gốc thực vật)

• Hàm lượng chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo ngọt (nếu có sử dụng)

Quy trình thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung DHA

Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu

• Tư vấn khách hàng về quy trình, chi phí, thời gian thực hiện.

• Hướng dẫn lựa chọn chỉ tiêu phù hợp mục đích kiểm nghiệm: công bố sản phẩm, nội bộ, xuất khẩu…

Bước 2: Lấy mẫu và niêm phong

• Hướng dẫn lấy mẫu đúng quy cách, đảm bảo tính đại diện và nguyên vẹn.

• Niêm phong mẫu và lập biên bản theo quy định.

Bước 3: Tiến hành kiểm nghiệm

• Để đảm bảo kết quả kiểm nghiệm chính xác, bạn nên chọn các trung tâm uy tín, đạt chuẩn ISO/IEC 17025 như:
  • Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia
  • Kiemnghiem247 – Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm uy tín

Bước 4: Nhận Kết Quả

• Thời gian: 3-5 ngày làm việc.
• Kết quả bao gồm: Thông tin sản phẩm, chỉ tiêu kiểm tra và kết quả test.
• Phiếu kiểm nghiệm có giá trị toàn quốc và quốc tế.

Lưu ý  quan trọng  khi kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung DHA

• Mẫu phải đại diện cho lô sản phẩm.
• Xuất khẩu cần thêm chỉ tiêu theo thị trường đích (EU, Mỹ).
• Sử dụng kết quả để tự công bố sản phẩm (Nghị định 15/2018/NĐ-CP) 

Lợi ich khi chọn Kiemnghiem247.com

• Uy tín: Phòng thí nghiệm đạt chuẩn quốc tế.
• Nhanh chóng: Trả kết quả đúng hẹn.
• Tiện lợi: Nhận mẫu linh hoạt.
• Tiết kiệm: Báo giá minh bạch.

Để gửi mẫu sản phẩm, quý khách vui lòng gửi mẫu hoặc liên hệ đến KIEMNGHIEM247 để được hỗ trợ sớm nhất.

Kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung DHA là giải pháp thiết yếu giúp doanh nghiệp đảm bảo chất lượng, an toàn và tuân thủ quy định pháp luật trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Việc lựa chọn một đơn vị kiểm nghiệm uy tín, chuyên nghiệp sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng cao uy tín thương hiệu với người tiêu dùng

Có thể bạn sẽ cần:

• Kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung tinh chất hàu Orihiro Oyster
• Tư vấn Kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung kẽm
• Kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung Nattokinase jintan nhật
• Tư vấn kiểm nghiệm trà phan tả diệp chính xác
• Dịch vụ kiểm nghiệm men Probiotic uy tín
• Tìm hiểu về kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung Canxi (calcium)
• Hướng dẫn kiểm nghiệm thực phẩm bổ sung Creatine Monohydrat

Lưu ý: Nội dung trong bài viết được xây dựng dựa trên quy định pháp luật hiện hành tại thời điểm viết bài. Theo thời gian, quy định có thể đã được sửa đổi, bổ sung hoặc thay thế. Do đó, thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Để được cập nhật và tư vấn chi tiết. Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trao đổi trực tiếp.