Tư vấn lên chỉ tiêu kiểm nghiệm cá trích ép trứng

Tư vấn lên chỉ tiêu kiểm nghiệm cá trích ép trứng

Tư vấn lên chỉ tiêu kiểm nghiệm cá trích ép trứng

Cá trích ép trứng là một món cá sống sashimi. Cá trích ép trứng được làm từ những lát phi-lê cá trích ở lớp trên, lớp dưới là ép trứng cá chuồn tạo thành khối cá liền nhau. Cá trích được chín tái nhờ ngâm giấm, có vị bùi, béo ngậy cộng với vị giòn từ những bóng trứng cá vỡ tan trong miệng, tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức nên rất được nhiều người Việt Nam  yêu thích.

Kiểm nghiệm cá trích ép trứng là bước đầu tiên và là điều kiện bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện khi muốn làm công bố sản phẩm, làm giấy phép xuất khẩu,… Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn khi thực hiện, do không được quy định về lên chi tiểu kiểm nghiệm. Trong bài viết dưới đây, Kiemnghiem247 sẽ hướng dẫn kiểm nghiệm nhanh chóng và chính xác.

Căn cứ pháp lý tiến hành kiểm nghiệm chất lượng cá trích ép trứng

Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12
Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định một số điều luật an toàn thực phẩm

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng cá trích ép trứng

Chỉ tiêu chất lượng: Năng lượng, Carbohydrat, Lipit, Béo,…
Chỉ tiêu kim loại: Chì, Cadmi, Arsen,…
Chỉ tiêu vi sinh: E.coli, S.aureus, Samollena,…
Chỉ tiêu chất lượng: Độ ẩm, Năng lượng, Protein, Carbohydrat, lipit, Chất xơ,…

==> Đây là những chỉ tiêu cơ bản để tiến hành kiểm nghiệm. Tuy nhiên, tùy vào từng mục đích mà chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ có thay đổi. Liên hệ 0938 335 266 để được hỗ trợ chính xác

Khách hàng cần chuẩn bị để kiểm nghiệm cá trích ép trứng gì?
  • Mẫu sản phẩm: 500g
  • Nhãn sản phẩm (nếu có)
  • Cung cấp các thông tin cần có: Tên sản phẩm, đia chỉ, tên công ty, người gửi…
Hướng dẫn kiểm nghiệm và gửi mẫu
Kiểm nghiệm chất lượng cá trích ép trứng ở đâu?

Tất cả các sản phẩm được kiểm nghiệm tại một trong các trung tâm được nhà nước chỉ định/công nhận trên toàn quốc.

  • Phòng thử nghiệm đạt chuẩn ISO 17025 được gia hạn và cấp mới định kỳ hằng năm;
  • Các tiêu chí thử nghiệm đạt chuẩn VLAS, ilac-RMA và chuẩn quốc tế;
  • Trang thiết bị được đầu tư và cập nhật thường xuyên nhằm đảm bảo quá trình thử nghiệm cho ra kết quả với mức sai số thấp nhất, đúng nhất trong khoảng đo giá trị
KIEMNGHIEM247 – trung tâm nhận mẫu kiểm nghiệm uy tín:

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực kiểm nghiệm, thử nghiệm; chúng tôi luôn mong muốn mang lại kết quả tốt nhất cho quý khách hàng:

  • Hỗ trợ nhận mẫu trên toàn quốc, tất cả các ngày trong tuần;
  • Lên chỉ tiêu phù hợp, đúng đủ với mục đích của doanh nghiệp;
  • Trung tâm kiểm nghiệm chất lượng theo chứng chỉ ILAC-MRA, VILAS 943.
  • Kết quả nhanh chóng chỉ từ 5-7 ngày làm
Các bước lấy mẫu kiểm nghiệm

Việc lấy mẫu kiểm nghiệm, người thực hiện phải đảm bảo đúng và đủ các bước dưới đây. Trong đó cần đặc biệt chú ý đến lượng mẫu tối đa/ tối thiểu cần lấy và bảo quản mẫu an toàn để không làm ảnh hưởng đến chỉ số khi kiểm nghiệm.

Bước 1: Người thực hiện đến cơ sở thực phẩm để lấy mẫu, quy trình lấy phải được giám sát và ghi chép đầy đủ, chi tiết tình trạng thực tế của mẫu.

Bước 2: Lấy lượng mẫu vừa đủ theo quy định với từng sản phẩm.

Bước 3: Niêm phong mẫu đã lấy, lập biên bản nhận mẫu. Bảo quản mẫu phù hợp với các yêu cầu mà nhà sản xuất công bố.

Bước 4: Bàn giao mẫu ngay sau đó cho đơn vị kiểm nghiệm (có biên bản bàn giao rõ ràng).

Kiemnghiem247 tự hào là nơi đồng hành cùng quý doanh nghiệp để quản lý kiểm soát chất lượng, thử nghiệm, kiểm nghiệm sản phẩm trước khi lưu thông. Mọi thông tin cần tư vấn báo giá xin liên hệ: 0938 335 266 (zalo/247)
Xem thêm:

Bạn cần báo giá chi tiết các chỉ tiêu kiểm nghiệm, gửi ngay yêu cầu đến hộp thư: 

     kiemnghiem247@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho bộ phận báo giá của KIEMNGHIEM247:  

0938 335 266 - 093 811 6769

Phòng thí nghiệm được công nhận đạt chuẩn ISO 17025, các chứng nhận quốc tế: VLAS, ILAC-MRA

Phòng nhận mẫu hỗ trợ nhận mẫu qua bưu điện an toàn mà không mất mẫu, hoặc nhận mẫu qua bến xe, nhận mẫu ở Hà Nội và HCM trong bán kính 10 km. Bạn chỉ cần chọn hình thức gửi mẫu và liên hệ với chuyên viên phụ trách để được hỗ trợ và xử lý nhanh chóng. Trường hợp bạn muốn gửi mẫu tận nơi, vui lòng mang mẫu đến văn phòng nhận mẫu KIEMNGHEM247 tại

  Cơ sở HCM: Tầng 5, Toà nhà 514A Lê Trọng Tấn, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Hồ Chí Minh, Việt Nam

 Cở sở Hà Nội: 67 LK Lacasta, Khu đô thị Văn Phú, P.Phú La, Q.Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam

 

GỌI NGAY:  0938 335 266

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Contact Me on Zalo
0938335266