Kiểm nghiệm sườn heo xông khói như thế nào?

Sườn heo xông khói là một món ăn được ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà và kỹ thuật chế biến độc đáo. Tuy nhiên, chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm này phụ thuộc rất nhiều vào quy trình kiểm nghiệm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các quy trình kiểm nghiệm sườn heo xông khói.

Lợi ích khi kiểm nghiệm sườn heo xông khói

Đáp ứng yêu cầu về sản xuất kinh doanh thực phẩm.

Nâng tầm giá trị sản phẩm, tạo uy tín cho nhà cung cấp.

Người tiêu dùng có cơ sở để lựa chọn, tin dùng sản phẩm.

Có đầy đủ cơ sở pháp lý, giấy tờ khi cơ quan chức năng kiểm tra.

Đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Đối tượng thực hiện kiểm nghiệm sườn heo xông khói

Cơ sở sản xuất, kinh doanh sườn heo xông khói

Các nhà nhập khẩu sườn heo xông khói muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam.

Công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm sườn heo xông khói

Các cá nhân có nhu cầu kiểm nghiệm thực phẩm sườn heo xông khói trong sản phẩm

Cách lên chỉ tiêu kiểm nghiệm hợp lý:

Dựa vào nguồn gốc sản phẩm hoặc phân nhóm sản phẩm để lên cho phù hợp
Lên chỉ tiêu dựa theo đặc tính sản phẩm và thành phần cấu tạo sản phẩm
Dựa vào các quy chuẩn hoặc nhóm quy chuẩn dành riêng cho sản phẩm
Tham khảo các trung tâm, phòng thí nghiệm đạt chuẩn

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sườn heo xông khói

Chỉ tiêu cảm quan:

Màu sắc
Mùi hương
Kết cấu

Chỉ tiêu vi sinh:

Tổng số vi khuẩn hiếu khí
Vi khuẩn E. coli
Vi khuẩn Salmonella,….

Chỉ tiêu hóa lý:

Độ ẩm, protein (đạm), lipid (béo), carbohydrat (glucid), tinh bột, năng lượng

Quy trình kiểm nghiệm sườn heo xông khói chính xác:

Bước 1: Tư vấn lên chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm

Kiemnghiem247 căn cứ vào đặc điểm của sản phẩm để lân chỉ tiêu chính xác.

Tiêu chí: Đảm báo đúng, đủ theo quy định pháp luật. Tiết kiệm tối đa cho khách hàng

Bước 2: Nhận mẫu và kiểm nghiệm

Kiemnghiem247 hỗ trợ lấy mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng, bảo quản sản phẩm kỹ lưỡng

Gửi mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận, chỉ định

Theo sát cho đến khi có kết quả

Bước 3: Nhận kết quả kiểm nghiệm

Nhận kết quả và giao kết quả tận nơi cho khách hàng

Tư vấn các vấn đề liên quan hay những thủ tục sau kiểm nghiệm

Doanh nghiệp cần chuẩn bị những gì để tiến hành kiểm nghiệm sườn heo xông khói

Các thông tin cần thiết để kiểm nghiệm: Tên sản phẩm, Tên cơ sở sản xuất,…
Mẫu sản phẩm ( từ 300g -500g), nhãn sản phẩm (nếu có).

Thời gian kiểm nghiệm thường là bao lâu?

Thời gian kiểm nghiệm trung bình là 03 – 05 ngày làm việc.

Cách thức trả kết quả thế nào?

Đối với cá nhân, doanh nghiệp muốn nhận kết quả kiểm nghiệm tại KIEMNGHIEM247 mang theo phiếu biên nhận đến nhận kết quả kiểm nghiệm;
Đối với cá nhân ở xa, tỉnh thành khác, thì kết quả kiểm nghiệm sẽ được chúng tôi gửi qua đường bưu điện hoặc nhà xe;
Đối với cá nhân, doanh nghiệp ở trong bán kính 10 km, chúng tôi hỗ trợ nhận mẫu và giao kết quả tận nhà MIỄN PHÍ.

Hệ thống trung tâm thử nghiệm, phòng LAB đạt chuẩn:

Phòng Lab đạt chuẩn ISO 17025 cho các tiêu chí vi sinh, hoá sinh và chất lượng.
Các trung tâm được công nhận bởi Tổ chức Công nhận quốc tế và khu vực như Tổ chức công nhận các phòng thí nghiệm Châu Á – Thái Bình Dương (APLAC);
Hằng năm gia hạn và bổ sung các chỉ tiêu được công nhận tại MRA của APLAC và ILAC cho chương trình Công nhận phòng thí nghiệm (VILAS).

Dịch vụ kiểm nghiệm sườn heo xông khói tại Kiemnghiem247

Tại KIEMNGHIEM247 chúng tôi luôn luôn đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu, với hệ thống phòng thử nghiệm, kiểm nghiệm quy mô lớn và nguồn nhân lực chất lượng, hy vọng sẽ đem lại trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Phòng thử nghiệm đạt chuẩn ISO 17025 được gia hạng và cấp mới định kỳ hằng năm;
Các tiêu chí thử nghiệm đạt chuẩn VLAS, ilac-RMA và chuẩn quốc tế;
Trang thiết bị được đầu tư và cập nhật thường xuyên nhằm đảm bảo quá trình thử nghiệm cho ra kết quả với mức sai số thấp nhất, đúng nhất trong khoảng đo giá trị

Lợi ích khi áp dụng dịch vụ kiểm nghiệm tại kiemnghiem 247:

Được tư vấn lên chỉ tiêu kiểm nghiệm đúng và đủ theo nhu cầu của khách hàng;
Chi phí kiểm nghiệm được tiết kiệm tối ưu;
Được check mức tối đa, mức vượt ngưỡng đối với các chỉ tiêu trước và sau khi kiểm nghiệm;
Được hỗ trợ chỉnh sửa thông tin: Đơn vị gửi mẫu, Địa chỉ, Tên mẫu,… nhanh chóng;
Được tư vấn hỗ trợ chuyên sâu về các lĩnh vực khác liên quan đến sản phẩm: Công bố chất lượng sản phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Mã số mã vạch, Bảo hộ nhãn hiệu…
Kết quả kiểm nghiệm có giá trị trên toàn quốc và được sự chấp thuận của các cơ quan:
Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế các tỉnh thành, Hải quan, Bộ Công Thương,
Bộ Nông nghiệp, Sở Nông nghiệp và các Chi Cục trực thuộc…..