Kiểm nghiệm Phụ gia Thực phẩm – Màu thực phẩm
Phụ gia thực phẩm là những chất được bổ sung vào thực phẩm trong quá trình chế biến nhằm cải thiện chất lượng, bảo quản hoặc tăng tính thẩm mỹ. Trong đó, màu thực phẩm đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm hấp dẫn hơn về mặt thị giác. Màu thực phẩm có thể có nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp, nhưng đều cần phải được kiểm nghiệm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu...
