Hướng dẫn kiểm nghiệm định lượng Kali nhanh chóng

Kali là một vi khoáng chất quan trọng đối với cơ thể con người. Những ion kali ở bên trong máu sẽ giúp kiểm soát được các chức năng thần kinh và cả nhịp tim. Khoảng 98% lượng kali có trong cơ thể đều được tìm thấy ở trong các tế bào. Nếu thiếu hụt kali, sức khỏe của bạn có thể bị ảnh hưởng ít nhiều. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm chức năng nhằm cung cấp Kali cho cơ thể. Để được lưu hành những sản phẩm có chứa Kali bạn cần tiến hành kiểm nghiệm định lượng Kali để đảm bảo cung cấp thông tin chính xác đến người tiêu dùng. Thủ tục kiểm nghiệm định lượng Kali như thế nào? Mời bạn cùng tham khảo.

Kiểm nghiệm định lượng Kali có tác dụng gì?

Việc kiểm nghiệm định lượng Kali sẽ giúp:

Doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ sản phẩm thông qua kiểm nghiệm so với các quy chuẩn mà nhà nước đã ban hành. Doanh nghiệp hoàn thiện sản phẩm hơn, đảm bảo chất lượng và an toàn.
Tạo lợi thế cạnh tranh vượt bậc hơn so với doanh nghiệp cùng dòng. Từ đó giúp doanh nghiệp có chỗ đứng trên thị trường và đem lại lợi nhuận cao cho các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
Tạo được sự tin dùng đối với sản phẩm của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận với khách hàng trong tương lai, cũng như tung ra sản phẩm mới.

Quy trình kiểm nghiệm định lượng Kali

Để tiến hành kiểm nghiệm, bạn có thể mang mẫu đến cơ sở được nhà nước được cấp phép hoặc tìm đến Phòng nhận mẫu của Kiemnghiem Các bước kiểm nghiệm được thực hiện như sau:

Bước 1: Xác định các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm cho sản phẩm . Đối với thực phẩm sản phẩm bạn cần lưu ý làm thêm bước dịch nhãn sản phẩm sang tiếng Việt.

Bước 2: Kiểm nghiệm mẫu thực phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm.

Bước 3: Nhận kết quả là Giấy chứng nhận kiểm nghiệm.

Thời gian tiến hành kiểm nghiệm định lượng Kali

Thời gian kiểm nghiệm từ 02 – 05 ngày làm việc.

Quy định về lấy mẫu kiểm nghiệm

Lấy và bảo quản mẫu là bước quan trọng trong quá trình kiểm nghiệm sản phẩm. Vì vậy yêu cầu người thực hiện phải đảm bảo đúng quy trình để kết quả phân tích có độ chính xác cao.
Quy định về mẫu kiểm nghiệm và người thực hiện

Yêu cầu về mẫu kiểm nghiệm

Mẫuđem đi kiểm nghiệm phải có tên sản phẩm, nhãn mác tiếng Việt (nếu là sản phẩm nhập khẩu), tên các chất có trong thực phẩm tương ứng với các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm.

Về số lượng/khối lượng mẫu kiểm nghiệm:

Mẫu dạng lỏng 100 (ml) – 500g (ml).

Mẫu dạng rắn: 100 mg – 500mg

Quy định về kiểm nghiệm thực phẩm đối với người lấy mẫu

Việc lấy mẫu đem đi kiểm nghiệm không phải ai cũng được phép. Bởi để là người lấy mẫu, bạn phải đáp ứng được các yêu cầu về trình độ và đơn vị công tác. Cụ thể:

Trình độ: Đã có chứng chỉ về kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm trước khi tiến hành lấy mẫu thực tế.

Đơn vị công tác: Bạn phải là thành viên của đoàn thanh tra, kiểm tra của cơ quan có thẩm quyền.

Là người trực tiếp nhận mẫu cơ sở đem đi kiểm nghiệm.

Trong khi lấy mẫu phải lập biên bản lấy mẫu, bàn giao mẫu và có tem niêm phong theo quy định hiện hành.

Các bước lấy mẫu kiểm nghiệm

Việc lấy mẫu kiểm nghiệm, người thực hiện phải đảm bảo đúng và đủ các bước dưới đây. Trong đó cần đặc biệt chú ý đến lượng mẫu tối đa/ tối thiểu cần lấy và bảo quản mẫu an toàn để không làm ảnh hưởng đến chỉ số khi kiểm nghiệm.

Bước 1: Người thực hiện đến cơ sở thực phẩm để lấy mẫu, quy trình lấy phải được giám sát và ghi chép đầy đủ, chi tiết tình trạng thực tế của mẫu.

Bước 2: Lấy lượng mẫu vừa đủ theo quy định với từng sản phẩm.

Bước 3: Niêm phong mẫu đã lấy, lập biên bản nhận mẫu. Bảo quản mẫu phù hợp với các yêu cầu mà nhà sản xuất công bố.

Bước 4: Bàn giao mẫu ngay sau đó cho đơn vị kiểm nghiệm (có biên bản bàn giao rõ ràng).